Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannekaker med kefir og melk

Pannekaker med kefir og melk

0
3131
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 248,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 58,7 g
* per 100 gr. produkt
Pannekaker med kefir og melk
Innhold

Hvis du trenger å lage frokost raskt, husk pannekakene. En rødaktig skorpe, en frodig svampete smule og en varm aroma hever øyeblikkelig stemningen og stiller inn på positivt. Det er viktig å opprettholde de riktige proporsjonene og rekkefølgen ingrediensene blandes i slik at deigen ikke legger seg under steking og de ferdige pannekakene ikke blir for tøffe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Bryt eggene i en bred bolle.
steg 2 av 9
Hell i sukker og bland med en visp til sukkeret er oppløst. Det er ikke nødvendig å vispe til det er luftig.
steg 3 av 9
Hell melk og kefir i egg-sukkerblandingen, bland godt med en visp til ingrediensene er helt blandet. Om ønskelig kan du på dette stadiet legge til en klype vanilje eller kanel for å smake deigen.
steg 4 av 9
Sikt melet og tilsett det i bollen med de flytende ingrediensene. Sikting vil gi deigen ekstra luft og hjelpe pannekakene til å heve godt og er luftige. Elt deigen grundig med en visp, slik at det ikke er klumper igjen, og den siste konsistensen er tykk og jevn.
steg 5 av 9
Hell bakepulver og salt på deigen, elt igjen med en visp.
steg 6 av 9
Du kan tilsette litt mer mel om nødvendig. Deigen skal ikke dryppe, men falle lett av skjeen.
steg 7 av 9
Vi legger stekepannen på komfyren og hell i vegetabilsk olje. Vi varmer opp oljen til den er varm. Skill deigen med en skje og legg den på en varm stekepanne, og hold en liten avstand mellom pannekakene. Deigen vil øke under steking, pannekakene vokser opp og tar mer plass i pannen. Etter å ha lagt deigen i en skillet, lukk lokket.
steg 8 av 9
Stek pannekakene på middels lav ovnstemperatur i 2-3 minutter. Fjern lokket, snu pannekakene med en slikkepott. Vi steker den andre siden uten lokk, også i 2-3 minutter.
steg 9 av 9
Legg de ferdige pannekakene på et serveringsfat. Hvis du ønsker det, kan du drysse dem med litt melis. Det anbefales å bruke den umiddelbart etter tilberedning, mens pannekakene er varme og møre. Kan serveres med rømme, syltetøy, forskjellige siruper, gelé.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *