hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefirpannekaker med cottage cheese og epler

Kefirpannekaker med cottage cheese og epler

3681

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 137,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 9,2 g

Fett * 4,2 gr.

Karbohydrater* 15,1 gr.

Kefirpannekaker med cottage cheese og epler

Innhold

Delikate og luftige pannekaker, som kan være den beste frokostideen i helgen! Tilsett litt cottage cheese i deigen slik at pannekakene våre får en kremaktig smak. Og også litt revet eple, det vil gi en behagelig syrlighet og saftig tone.

Ingredienser

Kefir 375 ml. Hytteost 125 gr. Hvetemel 400 gr. Granulert sukker 0,5 ts Bakepulver 1 ts Vanillin 1 klype Epler 1 PC. Vegetabilsk olje 5 ss

Tilberedningsprosess

For pannekakene, ta et saftig søtt eple med surhet. Vi vasker eplet, skreller det og gnir det på et grovt rivjern.

Vi varmer kefir lett i mikrobølgeovnen til 37 grader, eller du kan legge et glass kefir i en beholder med varmt vann. Hell kefir i en bolle, tilsett hytteost. Vi elter alt grundig slik at det ikke blir klumper. Tilsett deretter sukker, brus og vanilje i deigen. Tilsett deretter revet eple og elt massen til den er jevn. Sikt deretter melet og bland igjen.

Ved konsistens får vi en tykk deig. La oss la det stå i 3-5 minutter for at reaksjonen av brus og kefir skal skje. Når deigen begynner å boble litt på toppen, kan du begynne å lage mat.

Sett pannen på brannen, varm den opp og tilsett vegetabilsk olje. Vi fordeler deigen i en varm stekepanne, en spiseskje om gangen, uten å trykke, slik at pannekakene våre hever seg litt. Stek pannekakene på begge sider i et par minutter under lokk.