Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Kefir pannekaker med urter

Kefir pannekaker med urter

0
1712
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 152,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 6,5 gr.
Fett * 6,9 gr.
Karbohydrater* 32,7 g
* per 100 gr. produkt
Kefir pannekaker med urter
Innhold

Hvis du ikke har laget pannekaker med friske urter ennå, anbefaler vi det på det sterkeste. Delikat luftig deig på kefir kombineres ideelt med aromatisk dill og krydret løk. Denne grønne kombinasjonen er en av de mest vellykkede. Du kan også bruke persille, basilikum, grønne hvitløksfjær - vi fokuserer på tilstedeværelsen av urter på kjøkkenet og selvfølgelig på våre egne preferanser. Pannekaker med urter er deilige når de er varme - slik avslører urter maksimalt aromaene sine. Rømme er ideell som tilbehør.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Før du forbereder pannekakene, skyll greenene grundig for smuss, tørk dem deretter godt med et håndkle - overflødig fuktighet i deigen er ikke nødvendig. Hvis det er tøffe stilker i dillen, er det best å kaste dem. Skjær løkfjærene i tynne biter, finhakk dillen med en kniv.
steg 2 av 7
Hell kefir i en bolle og knekk egget. Tilsett salt og granulert sukker. Rist komponentene med en visp eller gaffel til de er helt homogene.
steg 3 av 7
Sikt melet sammen med bakepulveret oppå kefirblandingen og elt deigen i en sirkelbevegelse. Konsistensen til den ferdige deigen er ikke for tykk, flytende. Luftbobler vil dukke opp på overflaten - dette er et bakepulver.
steg 4 av 7
Hell de hakkede grønne løkfjærene i den tilberedte massen, bland.
steg 5 av 7
Tilsett deretter hakket dill, bland igjen.
steg 6 av 7
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne til den er varm. Ta deigen med en skje og legg den i form av pannekaker i kokende olje. Stek uten lokk i to til tre minutter på hver side, og behold temperaturen på ovnen. Fritters rødmer godt, noe volumøkning.
steg 7 av 7
Overfør de ferdige brune pannekakene fra pannen til et papirhåndkle slik at den raskt absorberer overflødig vegetabilsk olje fra skorpen. Legg de tørkede pannekakene på et fat og server umiddelbart varmt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *