hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannekaker i ovnen

Kefir pannekaker i ovnen

3224

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 228,6 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 5,1 gr.

Fett * 3,6 gr.

Karbohydrater* 46,7 g

Innhold

Klassiske pannekaker i ovnen, tilberedt på kefirdeig, vil mer minne om rike bakverk, og ikke de myke pannekakene som vi er vant til å steke i en stor mengde olje. Imidlertid har denne metoden for å bake pannekaker et stort pluss - de inneholder mye færre kalorier, og for at bakingen skal bli enda mer mør, trenger du ikke å legge til en minimumsmengde sukker i deigen, den vil gjøre den tyngre . Brus tilsettes bare en slik deig før pannekakene fordeles på et bakeplate.

Ingredienser

Kefir 0,5 l. Egg 2 stk. Hvetemel 4 - 5 ss Granulert sukker 2 ss Salt 1 klype Vanillin smak

Tilberedningsprosess

Skill de hvite fra eggeplommene i eggene. Pisk dem hver for seg og mos eggeplommene med sukker.

Kombiner begge massene veldig lett og visp litt igjen.

Hell kefir oppvarmet til 50-60 grader i en egen bolle, tilsett vanilje.

Tilsett kefir med vanilje til de piskede eggene, bland alt og i små porsjoner, rør forsiktig med en visp, tilsett mel i deigen. Deigen skal ikke være veldig tykk. På slutten legger du til brent brus.

Varm opp ovnen til 190-200 grader, legg deigen på pergamentet med en skje og stek pannekakene i 20 minutter til de er gyllenbrune. I løpet av denne tiden vil de bli frodige og vakre, og inne må de stekes. Prøv en av pannekakene, hvis den fortsatt er fuktig, så forleng steketiden. Spis dem varme med rømme, syltetøy eller syltetøy.

God appetitt!