hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Luftige kefirpannekaker

Luftige kefirpannekaker

1277

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 278 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fett * 6,2 gr.

Karbohydrater* 62,7 g

Innhold

Pannekakene er gode til en familiefrokost. Ved å bruke denne oppskriften, selv uten gjær, kan du lage luftige pannekaker.

Ingredienser

Hvetemel 200 - 230 gr. Bakepulver 0,33 ts Kefir 250 ml. Egg 1 PC. Granulert sukker 1 ss Vanillin 0,5 ts Salt 1 klype Solsikkeolje 2 - 3 ss

Tilberedningsprosess

Visp egg, vanilje og sukker i en bolle.

Fjern kefir fra kjøleskapet før tilberedning, slik at det varmes opp til romtemperatur. Hell kefir over pisket egg, rør.

Hell i det siktede melet i små porsjoner og elt deigen. Deigenes konsistens skal ligne tykk rømme, så vær forsiktig så du ikke overdriver den med mel.

Til slutt tilsett natron, bland godt, la deigen trekke i 15 minutter. Etter dette må du ikke røre deigen lenger.

Forvarm en skillet, hell i solsikkeoljen og stek pannekakene på middels varme. Du må koke pannekakene i en godt oppvarmet panne slik at pannekakene kan stekes på begge sider og bakes inne, men ikke brennes.