hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Sur melkepannekaker uten gjær

Sur melkepannekaker uten gjær

2311

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 199,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 41,5 g

Innhold

Jeg vil dele en enkel, velsmakende og rask oppskrift på pannekaker med sur melk uten gjær, som ikke vil ta mye av tiden din. Retten viser seg å være utrolig mør, luftig og bare smelter i munnen. Prøv å lage mat til en familiefrokost, så blir familien hyggelig overrasket.

Ingredienser

Sur melk 400 ml Hvetemel 320 g Granulert sukker 2 ss Bakepulver 0,5 ts Salt 1 klype Vegetabilsk olje for steking Egg 2 stk.

Tilberedningsprosess

Først og fremst må du tilberede alle nødvendige ingredienser til pannekaker med surmelk uten gjær. Fjern alle ingrediensene fra kjøleskapet først. Ta en dyp bolle, knekk kyllingeggene, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker.

Bruk en mikser eller visp til det er luftig.

Varm surmelken litt i mikrobølgeovnen, tilsett eggmassen gradvis og bland godt til en homogen konsistens.

Introduser hvetemel som tidligere er siktet gjennom en fin sil i flere trinn.

Rør deigen grundig til en homogen masse dannes og klumpene forsvinner helt. Tilsett den nødvendige mengden salt og natron. Bland deigen grundig.

Varm en dyp skillet med en tykk bunn over svak varme. Pensle deretter med den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Bruk en spiseskje, legg deigen forsiktig på avstand fra hverandre.

Så snart kantene er brune og deigen har stivnet godt, snu pannekakene på den andre siden med en silikon- eller trespatel og stek til den er gyllenbrun.

Legg de ferdige pannekakene på et fat eller en stor tallerken kledd med tørkepapir for å absorbere overflødig olje. Overfør deretter til en tallerken eller serveringsfat. Server kokte pannekaker i sur melk uten gjær til bordet med aromatisk te eller kaffe, tilsett syltetøy, syltetøy, kondensert melk eller rømme hvis ønskelig.

Nyt te!