Sur melkepannekaker uten brus
0
2485
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
197,8 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
5,3 gr.
Fett *
8,8 g
Karbohydrater*
40 gr.
Hjemmelagde pannekaker skaper alltid en spesiell atmosfære på kjøkkenet. Og hvis du serverer dem til frokost, er godt humør for hele dagen garantert. Det er viktig at slik mat ikke bare er attraktiv, men også ganske tilfredsstillende. Det er også praktisk at alle kan velge et annet tilbehør til pannekaker: rømme, syltetøy, honning, kondensert melk, etc. Inntrykket av en multikomponentfrokost skapes, og vertinnen trengte bare å raskt blande deigen og steke ikke-lunefull pannekaker.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bland alt sammen med en visp. Avhengig av melet kan du trenge litt mer eller mindre mel enn det som står i oppskriften. Det er derfor vi legger til litt av det for å holde oversikt over konsistensen. Deigen skal være jevn, homogen, med middels tetthet. Hvis du kjører en skje over overflaten av deigen, vil det forbli et grunt spor, hvis kanter umiddelbart begynner å lukke. Hell bakepulver på toppen av den elte deigen og bland alt godt igjen slik at pulveret fordeles godt gjennom massen.
Hell luktfri vegetabilsk olje i pannen i en slik mengde at den dekker bunnen med et tynt lag. Vi legger pannen på komfyren for å varme opp. Oljen skal bli veldig varm - først da begynner vi å spre pannekakene. Vi samler deigen med en spiseskje og legger den i små porsjoner i formen i form av avrundede pannekaker. Vi lar avstanden mellom produktene være. Hold temperaturen på tallerkenen middels lav - deigen må ha tid til å bake. Stek pannekakene på den ene siden i halvannet til to minutter til de er gyllenbrune.
Snu deretter pannekakene til den andre siden med en tynn slikkepott og stek videre til de er brune nedenfra. Fjern de ferdige smulene fra pannen og tørk dem på et papirhåndkle - det vil absorbere overflødig olje. Stek resten av deigen på samme måte. Server varme pannekaker med rømme, syltetøy, honning.
God appetitt!