hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med melk uten gjær, brus og egg

Pannekaker med melk uten gjær, brus og egg

573

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 173,5 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 8,3 gr.

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 38,7 g

Pannekaker med melk uten gjær, brus og egg

Innhold

Denne oppskriften kan brukes til raskt å bake lette, myke frokostpannekaker. De viser seg ikke å være luftige, som gjær, men de er alltid velsmakende og krever ikke mange ingredienser. Deigen kan eltes både med kefir og melk. Ett egg tilsettes i deigen, ellers beholder pannekakene ikke formen.

Ingredienser

Hvetemel 1 ss. Kumelk 1 ss. Egg 1 PC. Granulert sukker 1 ss Bakepulver 1 ts Vegetabilsk olje for steking Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Bryt et kyllingegg i en bolle for elting av deigen og pisk det litt med en visp.

Hell deretter melk ved romtemperatur eller litt oppvarmet til egget, og bland det med egget. Tilsett deretter den angitte mengden salt, sukker og bakepulver til denne blandingen og bland alt grundig.

Sikt riktig mengde hvetemel på en sil. Hell den deretter i porsjoner i egg- og melkeblandingen, mens du elter deigen med en visp.

Deigen blandet til pannekaker skal være tykk, som tykk rømme, og ikke rennende, som for pannekaker. La deigen stå i 20 minutter for å tykne mer.

Varm opp nok vegetabilsk olje i en skillet. Rør deigen igjen og du kan begynne å steke pannekakene. Med en spiseskje, legg deigen i form av små pannekaker på en forvarmet stekepanne i porsjoner.