Pannekaker på melk uten egg med bakepulver

0
1725
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 178,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 7,6 gr.
Karbohydrater* 48,3 g
Pannekaker på melk uten egg med bakepulver

Fra enkle produkter (melk og mel), som hver husmor alltid har, kan du raskt lage en deilig frokost for familien din - pannekaker i melk uten egg med bakepulver. For en deig i melk, for å gjøre pannekakene luftige, er det bedre å bruke bakepulver i stedet for natron. På grunnlag stiger pannekake deigen jevnt og i løpet av steketiden, noe som ikke er tilfelle ved bruk av brus, og baking vil ikke ha en bestemt brus ettersmak.

 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell mengden melk som er angitt i oppskriften i en metallskål for elting av deig, tilsett sukker og bakepulver og legg alt på svak varme. Varm opp disse ingrediensene litt og rør med en skje for å oppløse sukkeret helt.
steg 2 av 5
Fjern deretter oppvasken fra varmen. Sikt den nødvendige mengden mel (mengden mel og melk i oppskriften er gitt for å få en deig til pannekaker med ønsket konsistens) på en sil for å berike den med oksygen. Hell det siktede melet i melkeblandingen og elt deigen med en visp eller skje.
steg 3 av 5
Den elte deigen skal være jevn i konsistensen, som tykk rømme, fordi pannekaker, ikke pannekaker, kommer ut av røren.
steg 4 av 5
Varm vegetabilsk olje godt i en skillet. For baking av pannekaker er en teflon- eller pannekakeform ikke egnet, ettersom pannekakene brenner raskt i den og forblir fuktige inni. Med en spiseskje, fordel den elte deigen i den oppvarmede oljen i form av små pannekaker og i kort avstand fra hverandre, ettersom pannekakene hever seg og blir store når de stekes.
steg 5 av 5
Stek pannekakene på middels varme og til de er gyllenbrune på begge sider. Overfør de sauterte pannekakene med eggfri melk og bakepulver fra en skillet til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje og server varm.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *