hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med rømme uten egg

Pannekaker med rømme uten egg

1443

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 189,4 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 3,8 g

Fett * 10,6 gr.

Karbohydrater* 42,8 g

Innhold

Hvis rømme har stagnert i kjøleskapet, anbefaler vi å lage pannekaker av den. Det er bemerkelsesverdig at rømme vil passe selv om det ikke er den første friskheten og har blitt for sur. Du trenger ikke engang egg for testen. Pannekakene viser seg å være veldig møre, i en fuktig smule, som bokstavelig talt smelter i munnen. De minner noe om pannekaker, siden de forblir flate under steking og vokser ganske mye i høyden. Ved steking anbefaler vi å bruke en non-stick stekepanne og bruke et minimum av vegetabilsk olje.

Ingredienser

Rømme 1,5 ss. Kefir 0,25 ss. Hvetemel 150 - 160 gr. Bakepulver 0,2 ts Bakepulver 0,2 ts Salt 1 klype Granulert sukker 2 - 3 ts Vegetabilsk olje for steking Syltetøy smak

Tilberedningsprosess

Ha rømme i en bolle, hell i kefir. Vi blander. Hell i salt og granulert sukker, bland. Sikt mel over den flytende blandingen, tilsett bakepulver og brus, bland godt til en jevn, homogen deig er oppnådd. Konsistensen skal vise seg, som i selve rømme - myk, helle.

Varm den non -stick stekepannen godt på bunnen av ovnen - den skal være varm. Smør bunnen av pannen sjenerøst med luktfri vegetabilsk olje med en silikonbørste.

Vi samler deigen med en spiseskje og legger den i formen i form av avrundede pannekaker. Når du steker, øker de ikke så mye i størrelse, så du kan stable dem ganske tett. Det viktigste er ikke å holde sammen umiddelbart når du legger ut. Oppretthold temperaturen på skiven middels lav. Stek i et par minutter, til skorpen er brunet i bunnen, og på overflaten er deigen ikke lenger fuktig.

Deretter snur vi pannekakene til den andre siden og fortsetter å steke til de er brune nedenfra.

Fjern de ferdige pannekakene fra pannen med en slikkepott og legg dem på et serveringsfat. Stek resten av deigen på samme måte, om nødvendig, og smør bunnen av formen med vegetabilsk olje. Server varme eller varme pannekaker med rømme, syltetøy, honning.

God appetitt!