hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på gammel rømme

Pannekaker på gammel rømme

787

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 226,1 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 14 gr.

Fett * 15,5 g

Karbohydrater* 23,4 gr.

Innhold

På rømme, som har gått ut og den har blitt mer syrlig, kan du lage frodige og velsmakende pannekaker. De tilberedes enten søtt eller med urter og andre usøte tilsetningsstoffer. I denne oppskriften inviteres du til å legge ferske urter og ost til deigen. Du får en enkel og solid frokostrett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered først alle ingrediensene for å lage pannekaker med gammel rømme. Det er ønskelig at de er ved romtemperatur.

Hell rømme i en bolle til elte deigen, knekk egg i den og tilsett salt og en blanding av paprika etter din smak. Visp disse ingrediensene godt.

Mal et stykke hard ost på et middels rivjern. Skyll en haug med greener og finhakk. Overfør osten og urter til rømmeblandingen, tilsett en skje eddik og bland alt.

Bland mel med natron og tilsett det til resten av ingrediensene. Elt deretter deigen til den ikke har melklumper. Natronen vil reagere med eddik, og dette vil gjøre deigen luftig.

Forvarm skilleten godt og pensle med litt olje. Ikke tilsett for mye olje, ellers blir pannekakene veldig fete. Skje den elte deigen i en stekepanne med en spiseskje, og form små pannekaker.

Stek dem på middels varme og på begge sider til de er gyllenbrune. Server stekte pannekaker på gammel rømme umiddelbart til bordet for te eller suppe.

God appetitt!