hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Whey fritters med epler

Whey fritters med epler

801

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 149,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 5,8 gr.

Fett * 6,4 gr.

Karbohydrater* 35,1 gr.

Innhold

Hvis du ikke vet hvordan du skal overraske familien din på en deilig familiefrokost, anbefaler jeg på det sterkeste å lage deilige og uvanlig deilige mysepannekaker med epler. Bakervarer er aromatiske, saftige og møre. Prøv å lage mat og glede deg selv og dine nærmeste med denne desserten.

Ingredienser

Melkeserum 300 ml. Hvetemel 320 g Granulert sukker 2 ss Epler 2 stk. oransje 1 PC. Vegetabilsk olje for steking Egg 2 stk. Tørrgjær 1 ss

Tilberedningsprosess

Forbered først alle ingrediensene til eple whey pannekakene.

Vask appelsinen og eplene grundig i rennende vann, og tørk dem deretter. Fjern et appelsinskall med et fint rivjern og press ut appelsinjuicen med et spesialverktøy. Skrell eplene med en grønnsaksskreller og kjern dem deretter med frø.

Riv eplene på et grovt rivjern og ha i en dyp beholder, tilsett appelsinjuice og appelsinskall. Bland godt.

Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en dyp beholder, tilsett tørr gjær og nødvendig mengde granulert sukker. Røre. Hell deretter i mysen som er forvarmet til romtemperatur og knekk kyllingeggene. Bland grundig til det er jevnt med en visp.

Ha de knuste eplene i den resulterende deigen og bland forsiktig med en silikon spatel.

Dekk beholderen med den tilberedte deigen med et rent kjøkkenhåndkle eller stram til med film og legg den på et varmt sted i omtrent 30-40 minutter.

Varm stekepannen godt over middels varme. Pensle deretter med den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Fordel deigen forsiktig på kort avstand med en spiseskje, og fordel den jevnt over hele overflaten av formen. Når kantene er brune og deigen har stivnet godt, bruk en slikkepott for å snu pannekakene til den andre siden og stek til de er gyldenbrune.

Legg ferdige duftende pannekaker på et fat eller en stor tallerken, tidligere dekket med servietter eller tørkepapir, slik at overflødig olje absorberes.