hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med banan i melk

Pannekaker med banan i melk

1467

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 180,4 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 6,6 gr.

Fett * 6,8 g

Karbohydrater* 37,5 g

Innhold

Bananpannekaker har en spesiell aroma og smak, bare modne bananer med lys gul hud og brune flekker er nødvendig. Det er bedre å holde umodne bananer i 1-2 dager på et mørkt sted slik at de når full modenhet. I denne oppskriften eltes deigen med melk.

Ingredienser

Banan 2 stk. Kumelk 65 ml. Egg 1 PC. Hvetemel 4 ss Granulert sukker 1 ss Vegetabilsk olje 1,5 ss

Tilberedningsprosess

Skrell bananene, skjær dem i biter og legg dem i en bolle som er praktisk til elting av deigen. Mos dem deretter godt med en gaffel.

Slå et egg i den resulterende bananpuréen, hell melk og tilsett sukker og salt. Bruk en gaffel til å blande disse ingrediensene til de er glatte.

Sikt den nødvendige mengden mel på en sil, hell det i en bananmos og elt deigen slik at det ikke er melklumper.

Hell deretter vegetabilsk olje i deigen og rør godt igjen.

Varm en skillet med litt olje over middels varme.

Skje den tilberedte deigen i en stekepanne i form av små pannekaker. Fordel deigen et lite stykke mellom porsjonene slik at det er praktisk å snu pannekakene.