
Bananpannekaker med melk
Bananer til pannekaker tas mest modne og til og med overmodne. I motsetning til pannekaker moses de ikke med en blender. Deigen til bananpannekaker eltes med melk og uten natron og bakepulver. Pannekakene er tynne, porøse og med en delikat ettersmak og tropisk aroma. I tillegg er denne retten sunn, fordi en banan inneholder den daglige normen for vitamin C og B.