Gjærpannekaker med melk

Pannekaker med melk uten egg tilberedes med tørr gjær, og tilsetning av epler til dem gjør pannekakene veldig velsmakende, møre og luftige. Disse bakverkene bør tilberedes av bestemødre for barnebarna.

Pannekaker med sur melk med gjær har en spesiell prakt og mister den ikke etter avkjøling, så husmødre forlater alltid sur melk til pannekaker eller pannekaker. Vi lager mat med tørrgjær, noe som er raskt og praktisk.

Du kan lage vakre pannekaker, du kan også deilig. Denne klassiske oppskriften kombinerer disse egenskapene i pannekaker. Slike pannekaker kan suppleres med eple og kanel eller rømme med friske bær. De vil forbli fyldige og myke selv etter avkjøling.

Hurtigvirkende eller øyeblikkelig gjær hever deigen raskt og godt. De trenger ikke å aktiveres, men bare helles i mel. Mengden gjær per 1 kg mel er alltid angitt på pakken. Frodige og brunede raske gjærpannekaker er veldig populære hjemmelagde bakevarer.

Å lage pannekaker med gjær tar lengre tid enn vanlige pannekaker. På grunn av gjæren er disse pannekakene frodige og smakfulle, som barn er veldig glad i. For slike pannekaker kan du servere syltetøy og rømme og kaffe og juice.

Gjærpannekaker vil bli så tilfredsstillende og frodige som mulig hvis de er kokt i melk med tilsetning av egg. Prøv den deilige parabolen til te eller frokost.

Pannekaker er en av favorittrettene som bestemoren min lagde da jeg kom til henne på ferie i landsbyen. I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på bestemors pannekaker med sur melk og gjær. Pannekakene er utrolig luftige, luftige og møre.

I stedet for de vanlige smørbrødene og alles kjedelige grøt, kan du tilberede gjærpannekaker med melk og epler til familien din til frokost. Epler gir disse bakevarer en syrlig tone av friskhet og må kuttes i biter, fordi smaken av revet eplepannekaker er radikalt forskjellig. Deigen eltes med levende gjær, men du kan ta hurtigvirkende eller tørre i mengden 7-8 gram.

Å bake på fersk (levende) gjær er fremdeles elsket av mange for sin unike mykhet og spesielle koselige aroma. Pannekaker, som den enkleste og enkleste hjemmelagde bakevarer, med levende gjær blir alltid myke, tykke, mettende og utrolig velsmakende. For disse, velg kvalitetsgjær. Bløtlegg deigproduktene en stund ved romtemperatur for å holde dem varme. Elt deigen i melk.

Hele familien elsker pannekaker - du kan spise rødmusset med hva som helst og endre stemningen i måltidet hver gang. Pannekaker er spesielt gode rett etter steking - varme, myke, luftige. I den avkjølte formen er sjarmen deres noe tapt, men det er lett å gjenopprette den hvis du varmer opp produktene i mikrobølgeovnen eller i en stekepanne med tilsetning av en liten mengde vann. Vi tilbereder disse gjærpannekakene i melk ved hjelp av rå gjær.

Hvis du liker myke, høye pannekaker med en svampete smuler og en tynn gyllen skorpe, så er denne oppskriften noe for deg. Vi elter deigen ved hjelp av svampemetoden ved hjelp av melk og fersk gjær. Den inneholder også egg. Deigen hever godt, den viser seg å være porøs og "levende". Når du steker, vokser produktene også godt, de vender seg vakkert og gjør det allerede klart i stekepannen at dette ikke bare er pannekaker, men en ekte varm hjemmelaget delikatesse. Og duften på kjøkkenet er bare magisk.

Denne metoden for å lage gjærpannekaker er interessant ved at deigen først eltes uten egg. Vi bruker bare melk som flytende base. Vi anbefaler å ta fersk gjær - denne oppskriften har aldri mislyktes med dem. For det andre elter vi deigen ganske tykk: den er merkbart tykkere enn for tradisjonelle pannekaker. Etter bevisning, form crumpets av deigen og stek dem i olje til lysebrun rødme. Fritter er luftige, porøse og høye.

Gjærpannekaker bringer tilbake minner fra barndommen, ikke sant? Slike løse smuler med en gyllen skorpe og litt trådete smuler ble ofte servert i barnehage og skole. Selv om du ikke har slike assosiasjoner, anbefaler vi at du lager slike pannekaker og gleder dine nærmeste med en enkel oppriktig delikatesse. Ideelt tilbehør - rømme, syltetøy, honning.