Kefirpannekaker uten bakepulver

Veldig interessant i tekstur, pannekaker, som stort sett består av gresskar og epler. Deigen på kefir og egg fungerer som en base der fruktmassen holdes og lar den ikke gå i oppløsning. Epler passer for alle varianter. Situasjonen er den samme med gresskar - både søtt og ikke veldig søtt vil gjøre, siden du i tillegg kan legge granulert sukker til deigen og korrigere den manglende sødmen.

Svært delikate pannekaker laget av epler, kefir og semulegryn. Deigen består nesten utelukkende av epler, resten av ingrediensene er "ikke kriminelle" og er ganske egnet for riktig ernæring. Server pannekaker med honning for å legge til søthet. Alternativt kan du følge dem med yoghurt og rømme med lite fett og ferske bær. Pannekaker er deilige både varme og kalde.

Restene av cottage cheese og kefir i kjøleskapet kan brukes med stor suksess hvis du lager pannekaker. Tilsett et revet eple i deigen - den blir saftig og aromatisk. For at pannekakene ikke skal være tunge og for våte, må du introdusere brus - den slukkes med kefir og et eple og gir den manglende porøsiteten. Slike pannekaker er spesielt velsmakende når de er varme.