Du kan ofte finne oppskrifter på deilige retter, hvis tilberedning krever et minimum av ingredienser, og resultatet vil virkelig glede seg. Disse pannekakene er akkurat slike. Det meste av deigen krever bare sur melk og mel. Resten av tilsetningsstoffene tilfører smak, aroma og løsner deigenes tekstur: salt, sukker, brus, vanilje. Når de er varme, er slike pannekaker myke og smuldrende, med en sprø skorpe. De passer godt til rømme, syltetøy, honning. Når de er avkjølt, stivner produktene og er ikke lenger så velsmakende. Derfor anbefaler vi å tilberede en slik porsjon slik at du kan spise alt på en gang.