hjem
➠ Sopp
➠ Hvordan lage honningssopp - oppskrifter
➠ Honningssopp med poteter i ovnen

Honningssopp med poteter i ovnen

1210

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 124,1 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,4 gr.

Fett * 12,5 g

Karbohydrater* 7,2 gr.

Innhold

I soppsesongen lager jeg et bredt utvalg av deilige retter. I dag vil jeg dele en av mine favorittoppskrifter. Honningssopp med poteter i ovnen i henhold til denne oppskriften er saftig og ganske tilfredsstillende. Hvis du vil lage denne retten til en festlig fest, er det best å bake den i porsjoner.

Ingredienser

Honning sopp fersk 350 gr. Potet 600 gr. Løk 150 g Vegetabilsk olje for steking Parmesan ost 150 g Rømme 3 ss Malet svart pepper smak Salt smak

Tilberedningsprosess

Forbered først alle nødvendige ingredienser for å lage aromatiske sopp med poteter.

Vask først potetene godt og legg dem i en kjele, dekk til med kaldt vann og salt. Sett kjelen over middels varme, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca 20-25 minutter.

I mellomtiden sorterer du soppen godt, vasker dem grundig i kaldt vann flere ganger. Ha i en egen kjele. Sett kjelen over middels varme, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca 35-40 minutter. Jeg brukte frosne sopp, det tok meg omtrent 30 minutter.

Skrell løken og skyll den under kaldt rennende vann, og skjær den deretter i tynne halvringer.

Sett kjelen på middels varme og varm godt, hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Send den hakkede løken til en forvarmet panne og stek til den er gyllenbrun, rør av og til.