hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Krydret forrett av grønne tomater med pepperrot

Krydret forrett av grønne tomater med pepperrot

648

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 57,2 kcal

Porsjoner 50 havn.

Matlagingstid 28 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 0,9 gr.

Karbohydrater* 12,1 gr.

Krydret forrett av grønne tomater med pepperrot

Innhold

For elskere av krydrede retter anbefaler jeg å tilberede en krydret vintermat fra grønne tomater med pepperrot. Denne snacken lagres hele vinteren i en stor gryte eller fat på et kjølig sted og tas ut etter behov.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered ingrediensene til en krydret grønn tomatsnack. Sorter grønne og brune tomater, skyll grundig under kaldt rennende vann, la dem tørke.

Skyll paprika, tørk og skrell av frø og kjerne. Skrell hvitløken. Vask varm rød paprika, fjern frø. Mal de brune tomater, paprika, rød varme paprika og hvitløk med en kjøttkvern eller kjøkkenmaskin. Legg den knuste massen i en dyp beholder.

Vask pepperrotbladene grundig, skrell pepperrotroten, og hakk deretter på samme måte som resten av ingrediensene. Kombiner med hakket grønnsaksmasse, tilsett salt og granulat, bland godt.

Hakk de grønne tomatene flere steder med tannpirkere. Forbered dype beholdere. Jeg har to plastbøtter til mat. Legg et lag med grønne tomater i bunnen, fyll med en liten mengde av det tilberedte grønnsaksfyllet, dryss med sennepspulver. Alternative lag.