Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Krydret tomatforrett
  4. ➠ Krydret grønne tomater i skiver for vinteren

Krydret grønne tomater i skiver for vinteren

0
1101
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 71,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 17,5 g
* per 100 gr. produkt
Krydret grønne tomater i skiver for vinteren
Innhold

Grønne tomater med eddik, pepper og hvitløk er en sjarmerende snack som vil appellere til kjennere av smakfulle smaker. Vi råder deg til å lage en dobbel porsjon umiddelbart, en slik godbit vil definitivt ikke gå til spille når sømingen starter om vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sorter grønnsakene grundig og skrell. Vask greenene og rist av vannet. Skjær tomatene i skiver, finhakk grønnsakene. Før hvitløken gjennom en presse. Finhakk den bitre paprikaen.
steg 2 av 4
Bland alt dette med sukker og salt, krydder og eddik. Ingen vann nødvendig. Dekk blandingen med et lokk og la den stå varm i 1 dag.
steg 3 av 4
Når tomatene går ned og gir juice, legg dem i glass, lukk med lokk. Sett i kjøleskapet.
steg 4 av 4
Etter en uke er tomatene brukbare. Hvis tomater er kokt for vinteren, tilsett 100 ml. eddik. Ordne i glass slik at tomatene er helt i saften. Steriliser 1 liter glass tomater i 40 minutter. etter kokende vann. Rull sammen med sterile lokk.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *