Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekoteletter med hvitløk

Svinekoteletter med hvitløk

0
668
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 97,5 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 13 gr.
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekoteletter med hvitløk
Innhold

For å gjøre svinekotelettene møre og ikke veldig fete, men samtidig saftige og aromatiske, forsegler vi dem først i en varm stekepanne i hvitløksolje, og baker dem deretter i ovnen i en duftende saus i henhold til en rask og enkel oppskrift.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Befri kjøttet fra filmer og fett. Skjær den i medaljonger, 1 cm tykke, gni salt og pepper i svinekjøttet.
steg 2 av 5
Forvarm en stekepanne med olje, ha en hvitløksfedd, skrelt og skjær i flere tallerkener i den, hold den på svak varme i olje i 1-2 minutter for aroma og fjern. Forsegl svinekjøttet på middels varme, stek i 2 minutter på hver side til det er gyllenbrunt. Legg kjøttet på et fat.
steg 3 av 5
Hell vin i samme panne, ha timian og lavrushka. Kok i 2 minutter og tilsett buljong. Sausen skal tykne litt etter 4 minutter, og deretter slå den av.
steg 4 av 5
Legg kotelettene på et stekebrett i ett lag, hell dem med varm aromatisk saus og sett i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved 200 grader.
steg 5 av 5
Server kotelettene varme med alle sideretter, selv et enkelt alternativ (poteter eller frokostblandinger) vil gjøre. Legg et stykke på en tallerken og topp den deilige sausen som er igjen på bakeplaten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *