Svinekoteletter i en panne i mel

1157

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 228,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 16 gr.

Fett * 10,4 g

Karbohydrater* 27,2 g

Innhold

For et solid familiemåltid, prøv svinekoteletter. Kjøttet er saftig på innsiden og sprø på utsiden. Mel gir retten en perfekt gyllen skorpe.

Svinefilet 600 gr. Egg 2 stk. Hvetemel 200 gr. Salt smak Malet svart pepper smak Vegetabilsk olje for steking

Vi fjerner fett fra svinefilet. Skjær i jevne biter 1,5-2 cm tykke.

Vi slår av hvert kjøttstykke. Smør med salt og malt pepper.

Velge retter til mel og egg. Du trenger to store, dype boller for å holde et kjøttstykke. Hell mel i en tallerken. I en annen, visp egg med salt.

Ta et stykke kjøtt, rull det i mel, og deretter i en eggeblanding.

Etter eggeblandingen ruller du skiven i mel igjen. Vi gjør dette med alle.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek hvert kjøttstykke på begge sider til det er gyllenbrunt.

Svinekotelettene er klare! De kan serveres med poteter, grønnsaker og andre tilbehør. God appetitt!