Åpne gjærdeigpai med blåbær
0
1010
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
152,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
180 minutter
Proteiner *
4,5 gr.
Fett *
6,5 gr.
Karbohydrater*
32,6 gr.
En pai med blåbærfyll, uansett hvilken type deig den tilberedes på - shortbread, gjær, blader eller usyret - gleder det alltid med sin delikate smak og vakre utseende. Denne oppskriften er for gjærbakte elskere.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell deretter oppvarmet melk i melet, knekk et egg, hell i vegetabilsk olje og tilsett 2 ss. spiseskjeer sukker og salt. Først, med en skje, og deretter med hendene, elt deigen i 10 minutter slik at den ikke fester seg til håndflatene. Rull deigen til en bolle, dekk med en serviett og legg den på et varmt sted i 1 time.
Du kan bruke den elte deigen til å bake to små kaker eller en stor, hva du vil. Del deigen i to halvdeler og hver i større og mindre biter. Rull store biter til flate kaker opp til 1 cm tykke. Legg blåbær på kakene og dryss med sukker og stivelse du ønsker. Stivelsen trengs slik at fyllet blir tykt og ikke renner ut av kaken.
Deilig og vellykket baking!