Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Åpne mørdeigpai med tyttebær

Åpne mørdeigpai med tyttebær

0
709
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 212,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 36,2 g
* per 100 gr. produkt
Åpne mørdeigpai med tyttebær
Innhold

Lingonbær legges på bunnen av mørdeig, blandet med piskede proteiner og alt stekes i ca 30 minutter. Det viser seg en veldig uvanlig og deilig kake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Til mørdeig maler du smør med melis. Tilsett deretter en eggeplomme og bland godt. Tilsett hvetemel, salt i porsjoner og elt deigen. Fordel den jevnt over ildfast formen og send den i kjøleskapet i 20 minutter. Etter denne tiden legger vi frokostblandinger på deigen (for lasten) og sender skjemaet til den kalde ovnen. Vi varmer den opp til 180 ° C og steker i ca 10-15 minutter med en belastning og 5 minutter uten, slik at bunnen tørker opp.
steg 2 av 8
La oss begynne å lage marengsen. Skill de hvite fra eggeplommene.
steg 3 av 8
Tilsett en klype salt og pisk med en mikser på middels hastighet til det dannes lett skum. Tilsett deretter granulert sukker og visp i ytterligere 5 minutter ved høy hastighet.
steg 4 av 8
Du bør få en tykk masse med sterke topper.
steg 5 av 8
Vi overfører omtrent 1/3 av marengsen til en annen beholder, og tilfører tyttebær i den gjenværende massen og bland forsiktig slik at proteinene ikke faller av.
steg 6 av 8
Vi overfører den resulterende blandingen til en sandbase.
steg 7 av 8
Legg den resterende marengsen på toppen og fordel den jevnt over overflaten.
steg 8 av 8
Forvarm ovnen til 180 ° C og stek kaken i en halv time. Toppen skal være sprø og midten skal stekes. Skjær i porsjoner og server med te eller kaffe. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *