Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Rips av rips
  4. ➠ Åpen kake med rødbær

Åpen kake med rødbær

0
746
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 146,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 32,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Åpen kake med rødbær
Innhold

For å skape komfort og varme, er det verdt å stoppe ved dette bestemte alternativet. All glede av åpne paier er mye fyll. Dermed er deigen mettet med bærjuice, og for krydder og aroma legger vi til litt malt kanel, og plasserer dermed alle aksentene på de riktige stedene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Pisk ett egg i en bolle og tilsett deretter frittflytende ingredienser som salt og granulat til det først. Når alt er godt blandet, hell i yoghurt, solsikkeolje. Rør til den er helt homogen.
steg 2 av 6
Hell siktet hvetemel sammen med bakepulver i den flytende massen i porsjoner og elt deigen. Vi kjøler det i kjøleskapet i ca 20 minutter, dekker beholderen med et lokk.
steg 3 av 6
Etter denne tiden, rull ut den kjølte deigen på arbeidsflaten og dryss den med en liten mengde stivelse på toppen.
steg 4 av 6
Ikke glem å ta deg tid til bærene. Vi vasker de røde rips forsiktig og tørker dem. På den tilberedte deigen går du anstendig tilbake fra kanten, sprer bærene og drysser med kanel og sukker. For mengden sukker, styres av din egen smak.
steg 5 av 6
På sluttfasen bretter vi kantene på deigen slik at fyllet ikke renner ut, og vi gir kaken ønsket form. Vi varmer opp ovnen til 180-190 grader og sender bærposten dit for å bake. Dette vil ta omtrent 45-60 minutter. Steketiden kan variere avhengig av egenskapene til ovnen din.
steg 6 av 6
Etter denne tiden sjekker vi beredskapen, basert på testens beredskap. I mellomtiden avkjøles kaken, legger på kjelen og inviterer gjestene til bordet.
Vi ønsker deg god appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *