Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Jordbærpai
  4. ➠ Åpen kake med frosne jordbær

Åpen kake med frosne jordbær

0
1325
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 132,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 10,8 g
Karbohydrater* 22,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Åpen kake med frosne jordbær
Innhold

Frosne jordbær er gode til å bake paier. I denne oppskriften er det nødvendig å tine den helt opp, og saften som frigjøres i prosessen må tømmes for at ikke for mye fuktighet skal komme inn i fyllet. Dryss kokos på kaken for smak. Hvis du ikke er fan av eksotisk duft, kan du hoppe over dette trinnet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For å lage mørdeig, legg mykt smør i en bolle, tilsett granulert sukker, vaniljesukker, salt og bryt egget. Vi maler alt sammen til en homogen masse er oppnådd. Tilsett deretter det siktede melet og bakepulveret. Elt myk, fast, ikke-klebrig deig.
steg 2 av 5
Smør kakeformen med vegetabilsk olje. Alternativt kan du dekke det med oljet pergament. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre med noe. Vi fordeler mørdeigen med hendene i form og lager sidene langs kanten.
steg 3 av 5
Matlaging av ostemasse. For å gjøre dette, bryt eggene i en separat beholder og hell granulert sukker. Pisk alt sammen med en mikser til det får et luftig, lett skum. Tilsett deretter cottage cheese, stivelse og rømme. Bland alt sammen med en visp eller mikser til det er jevnt.
steg 4 av 5
Tin jordbærene på forhånd, tøm all saften og ikke bruk den i fyllet. Hell ostemassen på sandbunnen, og senk jordbærene i den og prøv å fordele dem jevnt over hele området. Dryss kokos på toppen av kaken. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader. Vi legger formen med den fremtidige kaken på midten av en allerede varm ovn og steker i omtrent førti -fem minutter. Steketiden kan variere noe avhengig av den spesifikke ovnen. Vi fokuserer på det faktum at kaken ved slutten av stekingen skal være godt brunet rundt kantene og på overflaten.
steg 5 av 5
Vi tar det ferdige produktet ut av ovnen og lar det avkjøle helt. Etter avkjøling blir fyllingen av paien tettere. Skjær kaken i porsjoner før servering og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *