Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grønnsaker på grillen
  4. ➠ Grillet grønnsaksalat

Grillet grønnsaksalat

0
1871
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 73,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 6,3 gr.
Karbohydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillet grønnsaksalat
Innhold

Retter tilberedt over åpen ild er guddommelig deilig. Grønnsaker bakt på kull harmonerer perfekt i en aromatisk og litt krydret salat. Det er ikke noe vanskelig å lage mat, bare følg instruksjonene fra bildet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Legg de vasket aubergines, paprika og ½ hvitløk på grillen over middels varme. Legg tomaten på et spyd. Pass på at grønnsakene ikke er brent og snu dem om og om igjen. Smak soppen til med majones og salt litt. La den stå på i 15 minutter.
steg 2 av 9
Legg tomatene først i en stor kjele (de steker raskt) og lukk lokket.
steg 3 av 9
Ha de bakte grønnsakene i en kjele og la det dampe i 20 minutter under lokket, så blir det lettere å fjerne skallet.
steg 4 av 9
Skrell paprikaen. Du bør ikke gjøre dette veldig nøye, siden det inneholder all smak av retten. Fjern stilken og frøene. Skjær grønnsakene i terninger.
steg 5 av 9
Legg soppen på et rist og stek, snu etter behov.
steg 6 av 9
For aubergine, fjern fruktkjøttet med en skje og hakk i biter.
steg 7 av 9
Skrell og skjær tomater. Klem ut ristet og skrelt hvitløk og tilsett 2 fedd ferskt gjennom en presse.
steg 8 av 9
Hakk greenene og ha dem i grønnsakene, salt, tilsett olje og press saften av ½ sitron. Bland alt godt.
steg 9 av 9
Salaten kan serveres varm eller kald. Veldig velsmakende i enhver form. Legg soppen separat på et fat, de vil være et vakkert og velsmakende tillegg til forretten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *