Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Zucchini garnityr
  4. ➠ Grillede grønnsaker i soyasaus

Grillede grønnsaker i soyasaus

0
6921
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 42,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 2,6 gr.
Fett * 4,6 gr.
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillede grønnsaker i soyasaus
Innhold

De fleste menneskers favoritt siderett for enhver kebab er grillede grønnsaker. Det er mange oppskrifter på grønnsaker tilberedt over bål, jeg vil dele min favorittoppskrift på grønnsaker marinert i soyasaus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Lag fyr på forhånd og la kullene brenne ut. Vask auberginene grundig og tørk dem med tørkepapir. Skjær av endene og skjær i skiver 1,5-2 centimeter tykke.
steg 2 av 8
Skyll courgette grundig og tørk på samme måte som aubergine, kutt av endene og skjær i skiver 1,5-2 centimeter tykke. Velg ung squash eller courgette. De koker raskt og trenger ikke skrelles.
steg 3 av 8
Vask paprika grundig og tørk med tørkepapir. Fjern frø og kjerner. Skjær de skrellede paprikaene i flere store biter.
steg 4 av 8
I en liten bolle kombinerer du vegetabilsk olje, soyasaus og balsamico. Skrell hvitløken og skyll under vann, riv på et fint rivjern eller pass gjennom en presse. Tilsett marinaden og bland godt.
steg 5 av 8
Legg tilberedte grønnsaker i en dyp beholder og dekk med marinade. Rør godt og la det marinere i ca 10-15 minutter ved romtemperatur.
steg 6 av 8
Legg de syltede grønnsakene på spyd slik at de ikke faller av.
steg 7 av 8
Legg spydene med grønnsaker på grillen. Stek på begge sider til de er gyllenbrune, snu av og til. Det vil ta omtrent 10-12 minutter. Tilberedningstiden er avhengig av grønnsaker og kull.
steg 8 av 8
Server ferdige, deilige grønnsaker i soyasaus på grillen med en velduftende grill.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *