hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Grønnsaksgryte for barn

Grønnsaksgryte for barn

1764

Kjøkken Italiensk

Kaloriinnhold 35 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 7,4 gr.

Innhold

Barnet vil ofte ikke spise grønnsaker, så vi foreslår at du tilbereder en deilig rett fra disse sesongens grønnsakene - en lapskaus. Matlaging med courgette, paprika, gulrøtter og løk. For et barn under 1 år kan den ferdige lapskausen hakkes med en blender.

Ingredienser

Squash 1 - 2 stk. Løk 1 PC. Gulrot 1 PC. Paprika (gul) 1 PC. Selleri 1 gren Tomatsaus 1 ss Salt smak Krydder (valgfritt) smak

Tilberedningsprosess

Skrell løken og skjær den i små terninger. Varm opp litt olivenolje i en skillet (du kan tilsette smør) og stek løken i den til den er gjennomsiktig.

Vask sellerikvisten og finhakk. Skrell gulrøttene og hakk på et middels rivjern. Ha selleri og gulrøtter over i en skillet med løk og la det småkoke på svak varme i noen minutter.

Vask courgette og pepper, skrell og skjær i små terninger.

Overfør dem til en skillet og la det småkoke under lokk i 10 minutter.

Legg deretter en skje tomatsaus i gryta.

Salt ragouten etter din smak og tilsett en klype krydder (koriander, muskatnøtt eller pepperblanding) og bland godt. La gryten småkoke noen minutter til og skru av varmen.