Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kursoppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Vegetabilsk lapskaus potetkål

Vegetabilsk lapskaus potetkål

0
993
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 55,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 4,3 gr.
Karbohydrater* 9,7 g
* per 100 gr. produkt
Vegetabilsk lapskaus potetkål
Innhold

En enkel, men veldig tilfredsstillende rett kan lages med poteter og kål. Til tross for tilgjengeligheten og enkelheten av ingredienser, kan denne oppskriftens stuing kalles et ekte kulinarisk mesterverk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask alle grønnsakene grundig med kaldt vann. Skrell potetene og skjær i små terninger.
steg 2 av 6
Skjær kålen i tynne strimler. Fjern skallet fra løken og skjær den i halve ringer.
steg 3 av 6
Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Del paprikaen i to, fjern stilken, skillevegger og frø, skjær fruktkjøttet i tynne strimler.
steg 4 av 6
Hell litt solsikkeolje i en forvarmet skillet. Stek først potetene til de er gyllenbrune, overfør dem til en gryte, hvor lapskausen skal stekes til den er mør. Stek deretter paprikaen i samme skillet, etter kaputaen, overfør alle de stekte grønnsakene til kjelen.
steg 5 av 6
Tilsett løk og gulrøtter i kjelen, hell i tomatpuré og litt vann, salt og smak til, bland godt. Sett kjelen med grønnsaker på svak varme, dekk til og la det småkoke i 30-35 minutter.
steg 6 av 6
Tilsett hakket hvitløk og urter 5 minutter før tilberedning, disse ingrediensene vil gi retten en spesiell smak. Fjern kjelen fra varmen, uten å fjerne lokket, la gryten brygge i 10 minutter, og server deretter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *