Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Grønnsaksgryte med courgette, aubergine, poteter i en treg komfyr

Grønnsaksgryte med courgette, aubergine, poteter i en treg komfyr

0
2157
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 40,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 3 gr.
Karbohydrater* 7,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Grønnsaksgryte med courgette, aubergine, poteter i en treg komfyr
Innhold

For elskere av alle slags grønnsaksretter, vil jeg tilby en fantastisk oppskrift på grønnsaksgryte med courgette, aubergine og poteter, tilberedt i en sakte komfyr. Retten viser seg å være saftig, sunn og aromatisk. Den serveres alene eller brukes som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Forbered først alle ingrediensene du trenger.
steg 2 av 12
Vask auberginene grundig, skrell dem om ønskelig. Ha de tilberedte auberginene i litt saltet kaldt vann og la stå en stund for å slippe bitterheten.
steg 3 av 12
Skyll potetene under kaldt vann og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i mellomstore terninger. Vask squashen godt, tørk den og skjær den også i mellomstore terninger. Hvis du bruker marg som ikke er for ung, skrell du den av frø og kjerne, og skjær den deretter i terninger.
steg 4 av 12
Skyll paprika grundig under vann, tørk, fjern deretter frøene og kjernen, og skjær i terninger. Vask gulrøttene godt, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller og skjær i skiver.
steg 5 av 12
Skyll tomatene under kaldt vann, tørk, fjern stilken og skjær i små skiver. Tøm auberginene gjennom en sil eller et dørslag. La stå i et par minutter for å tillate overflødig fuktighet i glasset, og tørk deretter med tørkepapir. Skjær i middels terninger.
steg 6 av 12
Forbered multikoker.
steg 7 av 12
Skrell løken, skyll den under kaldt vann, og skjær den deretter i halve ringer. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i bunnen av multikokebollen. Sett Fry -programmet på multikokepanelet, tilberedningstiden er 15 minutter. Legg de tilberedte løkene, og rør av og til, stek til de er myke.
steg 8 av 12
Tilsett deretter poteter og paprika.
steg 9 av 12
Send deretter tilberedt courgette og auberginer til bollen med flere kokekar.
steg 10 av 12
Legg tomater og gulrøtter til slutt. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Velg Stew -programmet på ovnspanelet og sett tilberedningstiden til 35 minutter. Lukk lokket på multikokeren og stek gryten til du hører et pip.
steg 11 av 12
Skrell hvitløken, skyll under vann, og hakk deretter med en kniv eller pass gjennom en presse. Åpne lokket på multikokeren, rør forsiktig i grønnsaksmassen, tilsett hakket hvitløk, lukk deretter lokket på apparatet og la det stå i "Forvarm" -modus i ca 7-10 minutter.
steg 12 av 12
Server den ferdige parabolen i porsjoner, dekorer med dine ferske urter hvis du ønsker det, etter å ha skylt den under kaldt vann og deretter byttet den.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *