hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Grønnsaksgryte i en kjele

Grønnsaksgryte i en kjele

2748

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 39,9 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 3,8 g

Karbohydrater* 7 gr.

Innhold

En slik tallerken kan trygt tilberedes i fastetiden eller til enhver annen anledning. En duftende lapskaus på grunn av hvitløkskrydderet, og deilig på grunn av den sakte putringen i en kjele.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell hvitløken. Skyll og slip den i en morter med 1/3 ts. salt. Vask greenene, hakk og bland med hvitløksmassen.

Vask og skrell poteter, paprika og gulrøtter. Kjern paprikaen ved å dele den i to. Vask courgette og tomat. Fjern bunnen av stilken fra tomaten med en kniv.

Skjær alle grønnsakene i terninger. Skrell løken og finhakk den. Hell olje i en kjele og sett den i brann. Tilsett løken og stek i et minutt, rør av og til.

Ha poteter og gulrøtter over i en kjele og stek på svak varme i 10 minutter, rør av og til. Send pepper og tomater til retten, rør og la det småkoke i 5 minutter.