Vegetabilsk pilaf i en sakte komfyr
0
728
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
82,5 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
2 gr.
Fett *
4,1 gr.
Karbohydrater*
17,4 g
For vegetabilsk pilaf i en sakte komfyr trenger du ris, løk, gulrøtter, paprika, tomater, hvitløk, urter og olje. Vi tilsetter salt og krydder basert på våre egne smakspreferanser. Pilafen vil vise seg å være rik, saftig og samtidig ganske lett, så det er ikke kjøtt eller animalsk fett i den.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell i en slik mengde vegetabilsk olje i bollen til multikokeren slik at den dekker bunnen med et lag på en til en og en halv centimeter. Installer bollen i multikokeren og slå på "Fry" -modusen. Vi varmer opp oljen til den er varm. Skrell løk, skyll, tørk og skjær i små terninger. Hell løken i den oppvarmede oljen, stek den i et par minutter til den er gjennomsiktig, og ikke glem å røre.
Samtidig tilbereder vi ris: vi legger den i et dørslag og skyller den under rennende vann til den er gjennomsiktig. Legg den på toppen av de stekte grønnsakene i en bolle. Hell i en slik mengde varmt vann slik at det dekker risen med halvannen til to centimeter. Vi legger til smak, med tanke på at risen vil "ta bort" noe av saltet. Vi lukker multikoker med et lokk og slår på "Pilaf" -modus.
Etter at tiden for "Pilaf" -programmet er utløpt, slår du av multikokeren. Skrell hvitløken og pass den gjennom en presse. Vask greenene, tørk dem og finhakk dem med en kniv. Tilsett grønt og hvitløksvelling i den tilberedte pilafen, bland forsiktig og forsiktig og lukk med lokk. La det brygge i oppvarmingsmodus i ytterligere ti minutter.
God appetitt!