Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Havregrynmuffins med banan

Havregrynmuffins med banan

0
1781
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 258,5 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 10,6 gr.
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 49,3 g
* per 100 gr. produkt
Havregrynmuffins med banan
Innhold

Havregryn passer alltid godt til bananer. Og enda mer så er denne kombinasjonen appetittvekkende når det gjelder muffins. Takket være bananmassen er de ganske fuktige og veldig aromatiske. Bruk av et hevemiddel forhindrer at deigen blir tung og gir en lav porøsitet. En interessant nyanse er tilsetning av valnøtter. De fremhever smaken av havregryn og bidrar til sprøheten i teksturen. Før du legger i deigen, må havregrynene finhakkes - dette vil gjøre muffinsmulene mer homogen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Først må du blande alle de tørre ingrediensene. For å gjøre dette, mal havregryn med en blender og hell det i en bolle. Finhakk valnøttene med en kniv eller pass også gjennom en blender. Tilsett nøttene i havregryn. Hell granulert sukker, mel, bakepulver i en bolle og bland alt sammen.
steg 2 av 5
Elt den flytende komponenten i deigen i en egen bolle. Skrell og kna bananene med en gaffel til puréen er ujevn. Smelt smøret og ha i bananene. Tilsett melk og egg. Rist massen med en visp til komponentene er helt blandet.
steg 3 av 5
Hell de blandede tørre ingrediensene i den flytende blandingen og bland med en visp. Grundig blanding er ikke nødvendig, det er nok bare å bryte opp tørre klumper og oppnå relativ homogenitet.
steg 4 av 5
For muffins er det veldig praktisk å bruke silikonformer. De krever ikke olje og gjør det lettere å fjerne det ferdige produktet etter steking. Vi fyller formene med den tilberedte deigen nesten til toppen - deigen hever litt når den bakes.
steg 5 av 5
Vi legger formene med deigen i en forvarmet ovn til en temperatur på 180 grader til et gjennomsnittlig nivå. Tiden for baking av muffins er omtrent tjuefem til tretti minutter. Når steketiden tar slutt, og en gyllen skorpe vises på overflaten, sjekker vi muffinsene for å være klare. For å gjøre dette, stikker vi en av dem gjennom et spyd av tre - ved utgangen skal det være helt tørt. Vi tar ut de ferdige muffinsene fra ovnen, fjerner fra formene og lar dem avkjøle helt før servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *