hjem
➠ Pannekaker, pannekaker
➠ Amerikanske pannekaker
➠ Pannekaker uten sukker

Pannekaker uten sukker

1677

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 218,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 9,4 gr.

Fett * 6,6 gr.

Karbohydrater* 37,8 g

Innhold

Sukkerfrie pannekaker kan lages med banan. Det vil gi en subtil behagelig lukt og en fuktig tekstur, og en overmoden banan med en mørk hud vil fungere godt for baking. I denne oppskriften inviteres du til å elte deigen med kefir og fra havregryn og hvetemel i like store mengder. Det foreslås å tilsette litt matcha grønn te, det vil si pulverisert te, til deigen.

Ingredienser

Banan 1 PC. Egg 1 PC. Havremel 3 ss Kefir 1 ss. Kokende vann 0,25 ss Bakepulver 0,5 ts Oliven olje 1 ts Matcha te 2 ts Hvetemel 3 ss

Tilberedningsprosess

Legg en banan, skrelt og skåret i biter, i en blenderbolle. Hell kefir, kokende vann i en bolle, visp i et egg og tilsett matcha -te og salt. Mal alle disse ingrediensene til de er glatte.

Hell to typer mel i en egen bolle (for å få havremel, mal havregryn i en kaffekvern). Hell potetmosen fra en blender i melet og elt deigen slik at det ikke blir klumper. La deigen stå i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil den bli tykk.

Forvarm en skillet og pensle den litt med olivenolje. Hell deigen i en gryte og stek pannekaker. Stek dem på middels varme, dekket og 2 minutter på hver side. Pannekaker fester seg ikke til kjelen og snur lett.