Klassiske pannekaker
0
2092
Kjøkken
amerikansk
Kaloriinnhold
246,1 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
7,8 g
Fett *
6 gr.
Karbohydrater*
57,9 g
Klassiske pannekaker tilberedes med melk. Deigen må piskes godt og mettes med luft, så får pannekakene sin egen "kjeks" smule. Det er verdt å ta vare på en stekepanne av høy kvalitet med et non-stick belegg, fordi du må steke dem uten olje eller med en minimumsmengde av den. Det er da skorpen til klassiske pannekaker ikke er sprø, men myk og fløyelsaktig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sett den non-stick stekepannen på komfyren og varm den til den er varm. Før du steker den første porsjonen, smør den varme pannen lett med vegetabilsk olje med en silikonbørste. Hell deigen i en varm form med en skje i form av en sirkel. For å få formen så nær en sirkel som mulig, må deigen helles ved å senke skjeen vertikalt med nesen ned.
God appetitt!