hjem
➠ Pannekaker, pannekaker
➠ Amerikanske pannekaker
➠ Pannekaker på kefir uten egg

Pannekaker på kefir uten egg

3538

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 255,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 68,5 g

Innhold

Kefirpannekaker er en tilpasset oppskrift på amerikanske pannekaker for vår virkelighet, siden klassiske nordamerikanske pannekaker bare kan bakes i søt melk eller fløte. Hvis du ikke legger til et egg i denne oppskriften, blir pannekakene enda mer luftige. Disse pannekakene minner veldig om våre innfødte fyldige pannekaker og viser seg å være veldig velsmakende!

Ingredienser

Kefir 1 ss. Hvetemel 1 ss. Granulert sukker 3 ss Salt 1 klype Vegetabilsk olje 3 ss Bakepulver 1 ts

Tilberedningsprosess

Varm kefiren til romtemperatur, og pass på at den ikke krøller seg. Tilsett vegetabilsk olje og slå massen litt med en visp eller mikser.

Sikt mel og tilsett deigen.

Pisk deigen slik at det ikke er klumper igjen, du skal få en tykk deig.

Tilsett natron eller bakepulver i deigen. Brus kan slokkes med eddik hvis kefiren ikke er veldig sur. La deigen sitte i 15 minutter og bobl godt.

Varm en skillet over middels varme slik at pannekakene kan stekes helt, de blir fyldige. Hell en rund pannekake i en gryte om gangen med en skje.

Stek pannekaken på den ene siden til toppen bobler og begynner å tykne; du kan bake under lokk. Stek deretter pannekaken til den er mør på den andre siden.