Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pannekaker, pannekaker
  3. ➠ Amerikanske pannekaker
  4. ➠ Pannekaker med mandelmelk

Pannekaker med mandelmelk

0
3628
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 312,8 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 15,3 g
Fett * 26,6 gr.
Karbohydrater* 43,7 g
* per 100 gr. produkt
Pannekaker med mandelmelk
Innhold

Din oppmerksomhet er invitert til en uvanlig oppskrift på baking av pannekaker. Elt deigen med mandelmelk, noe som vil gjøre dine bakevarer veldig aromatiske. Mandelmelk er lett å lage hjemme. Tilberedningen av slike pannekaker er ikke annerledes enn den vanlige oppskriften. Deigen eltes med bakepulver og mandelpannekaker stekes i en tørr stekepanne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Tilbered mandelmelk på forhånd. Den kan lages i hvilket som helst volum og lagres i kjøleskapet i flere dager. Bløtlegg nøttene i kaldt vann over natten.
steg 2 av 10
Tøm deretter vannet og skyll mandlene. Legg de vaskete mandlene i en blenderbolle, tilsett honning, kanel og vann og hakk til det er jevnt.
steg 3 av 10
Klem den resulterende massen gjennom en osteklut som er brettet i flere lag, slik at du får et glass mandelmelk.
steg 4 av 10
Bryt egg i en bolle for elte deig, tilsett salt, sukker, hell et glass mandelmelk som er varm i mikrobølgeovnen og visp alt godt med en visp.
steg 5 av 10
Sikt melet på en sil og hell over de piskede eggene. Elt deigen med en visp. Den skal ha en konsistens som tykk rømme, og ikke inneholde klumper.
steg 6 av 10
Hell en pose bakepulver i den elte deigen og bland igjen.
steg 7 av 10
Varm en tørr stekepanne godt over høy varme, reduser deretter varmen til middels og du kan bake pannekaker. Hell deigen i formen i en slik mengde at pannekaken er opptil 10-15 cm i diameter, ikke mer.
steg 8 av 10
Stek pannekaken på den ene siden til det dukker opp flere bobler og snu deretter.
steg 9 av 10
Gullskorpen på den stekte siden av pannekaken forhindrer boblene i å rømme, og dette gjør pannekaken større og tykkere. Fra den tilberedte deigen bør du få 10-12 pannekaker.
steg 10 av 10
Legg de bakte pannekakene i mandelmelk i en bunke på en tallerken og server med frokost med ferske bær og rømme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *