Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Påskekake i en slow cooker

Påskekake i en slow cooker

0
1245
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 331 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 230 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 15,8 g
Karbohydrater* 44,3 g
* per 100 gr. produkt
Påskekake i en slow cooker
Innhold

Påskekake er et rikt bakverk som kan tilberedes med gjær eller brus. Påskekaker bakes i ovnen, i en brødmaskin, i en ovn og i en slow cooker. Jeg foreslår at du lager en påskekake i en slow cooker. Kakenes tekstur er lett og luftig med en duftende og velsmakende deig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Hell den forvarmede melken i en liten bolle, tilsett tørr gjær, en spiseskje granulert sukker og noen spiseskjeer ferdigsiktet hvetemel. Rør godt rundt, stram til med film og la stå på et lunt sted i ca 30 minutter.
steg 2 av 12
Deigen i løpet av denne tiden vil stige godt og øke.
steg 3 av 12
Del kyllingegg i eggeplommer og hvite. Hell de tidligere separerte kyllingeplommene i en dyp beholder og tilsett sukker. Rør til en jevn blanding med en mikser eller visp. Visp de hvite med en klype salt til de blir tette topper.
steg 4 av 12
Tilsett eggeplommassen i den matchede deigen og bland godt.
steg 5 av 12
Fjern smøret på forhånd slik at det blir romtemperatur. Tilsett mykt smør i eggemassen. Rør til den er helt oppløst.
steg 6 av 12
Tilsett de piskede eggehvitene forsiktig i den resulterende massen og bland med bevegelser fra bunn til topp.
steg 7 av 12
Sikt den resterende mengden hvetemel og send den til beholderen med resten av ingrediensene. Elt deigen grundig. Ha den elte deigen i en beholder og dekk til med et håndkle. Kapasiteten bør være flere ganger større, ettersom deigen vokser godt i størrelse. La stå på et varmt sted i omtrent en time.
steg 8 av 12
Sorter rosinene, skyll og tørk. Vask sitronen grundig og fjern sitronskallet med et fint rivjern.
steg 9 av 12
I løpet av denne tiden øker deigen godt i volum.
steg 10 av 12
Legg deigen på en ren benkeplate. Topp med rene, tørre rosiner og sitronskall. Rør i deigen grundig. Ha deigen over i multicooker -bollen smurt på forhånd. Lukk lokket på apparatet og sett modusen "Oppvarming" i 20 minutter. Slå deretter på "Baking" -programmet, tilberedningstid - 1 time 30 minutter.
steg 11 av 12
I mellomtiden forbereder du frostingen. Jeg bruker stort sett tradisjonell proteinglasur. Ha kyllingproteinene i en dyp beholder og visp med en mikser på middels hastighet, tilsett melis gradvis og øk hastigheten.
steg 12 av 12
Fjern den ferdige kaken forsiktig fra multikokeren, dekorer med glasur og dekorelementer som du ønsker. Avkjøl helt og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *