hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Påskekake på kefir i en brødmaskin

Påskekake på kefir i en brødmaskin

1325

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 195,6 kcal

Porsjoner 1 port.

Matlagingstid 210 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 39,5 g

Innhold

Deigen til påskekaker kan lages på basis av kefir og redde deg selv fra elteprosessen med hendene, og overlate alt hardt arbeid til en brødmaskin. Og den originale fyllingen, som inkluderer tørket kirsebær, kandiserte ananasfrukter, dadler og jordbær, gir smak til kaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered fyllet. For å gjøre dette, skyll rosinene og suge dem i varmt vann. Mens rosinene sveller, finhakk de tørkede jordbærene, dadlene og kandisert ananasfrukt. Kast de hovne rosinene i et dørslag, og tørk dem deretter med tørkepapir.

Sikt hvetemel i en dyp beholder og tilsett tilberedt tørket frukt. Hvis du ikke har noen komponenter i fyllet, kan du trygt erstatte dem med andre (på forespørsel).

Legg ingrediensene i bollen til brødmaskinen i en bestemt rekkefølge. Vær oppmerksom på at alle må ha romtemperatur, og derfor må de fjernes fra kjøleskapet på forhånd. Hell i kefir først, knekk deretter eggene, tilsett smør, sukker og en klype salt. Tilsett deretter mel med tørket frukt og kandisert frukt. Lag et lite hull i melet, tilsett tørr hurtigvirkende gjær. Legg bollen med ingrediensene i brødmaskinen. Avhengig av modellen, velg modusen "Søtt brød" eller "Fransk bakverk", "Middels skorpe", vekt 900 gram. Lukk lokket, trykk "Start" og vent på pipetonen.

Etter at tiden som kreves for baking av kaken er utløpt, slå av brødmaskinen, fjern bollen fra den og la den avkjøle med kaken. Etter at den er helt avkjølt, fjern den fra bollen og pynt med glasur og bakverkdekor.