Påskekake med rømme

0
1594
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 312 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 9,7 g
Karbohydrater* 49,1 g
Påskekake med rømme

Påske gjærkake på rømme kan spises etter ferien i en uke til, for eksempel å smøre med smør om morgenen og vaske ned med varm te. Eggehviter kan brukes i mareng eller fryses. Bakevarer er møre og luftige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered deigen ved å blande gjær, 1 ss. l. mel, varm melk og 1 ts. Sahara. La heve i en halv time.
steg 2 av 7
Egg trenger 2 hele egg og 6 eggeplommer. Rist alt dette, bland med sukker, rømme og deig. Rør inn 2/3 av melet litt etter litt. Du får en deig med en konsistens som en pannekake. Fjern til et varmt sted uten trekk, hvor deigen hever i 2 timer. Tilsett deretter mykt smør, kandisert frukt og rosiner, dynket i alkohol over natten, til deigen.
steg 3 av 7
Hell i det resterende melet og rør godt.
steg 4 av 7
Sett den ferdige deigen tilbake på et varmt sted og la den vokse i volum med 2 ganger.
steg 5 av 7
Deigen hever veldig godt.
steg 6 av 7
Kle kakeformene med spiselig pergament, smør med olje. Legg deigen, fyll 2/3 av formene. Tillat 20 minutter til.
steg 7 av 7
Stek i ca 45-55 minutter. ved en temperatur på 170 grader. Pynt med glasur og dryss.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *