Påskekake med levende gjær med konjakk
0
1186
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
164,2 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
240 minutter
Proteiner *
5,4 gr.
Fett *
3,6 gr.
Karbohydrater*
28,3 g
For å gjøre kakene myke, luftige og viktigst - velsmakende, må de bakes uten hastverk og i godt humør.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tilsett deretter eggeplommene pisket med sukker, bland godt. Tilsett mykt smør, en spiseskje konjakk og bland godt igjen. Pisk de hvite til et sterkt skum og tilsett i porsjoner, forsiktig elting, i deigen.
Tilsett mel i porsjoner og elt deigen. Elt i 20 - 30 minutter, til deigen slutter å klebe til hendene. For å lette denne prosessen kan hendene smøres med vegetabilsk olje. Dekk beholderen med den ferdige deigen med et håndkle og la den stå i 1,5-2 timer for å passe.
Tilsett mel i porsjoner og elt deigen. Elt i 20 - 30 minutter, til deigen slutter å klebe til hendene. For å lette denne prosessen kan hendene smøres med vegetabilsk olje. Dekk beholderen med den ferdige deigen med et håndkle og la den stå i 1,5-2 timer for å passe.
God appetitt!