hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Påskekake med kandiserte rosiner og mandler

Påskekake med kandiserte rosiner og mandler

1518

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 280,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fett * 9,6 gr.

Karbohydrater* 42,9 g

Påskekake med kandiserte rosiner og mandler

Innhold

Den festlige kaken vil glitre med nye farger med tilsetning av mandler. Ingrediensen vil gi bakevarer en spesiell behagelig aroma, og kandiserte frukter vil tjene som en utmerket fylling.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hell gjæren med melk ved romtemperatur. Vi blander.

Sikt halvparten av melet. Elt deigen, dekk den godt til med lokk og la den stå en stund.

Bløtlegg rosinene i vann på forhånd, og tørk dem deretter.

Skrell mandlene og mal dem i en blender.

Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk sistnevnte med sukker til det dannes skum.

Pisk hvite til toppene.

Tilsett piskede eggeplommer og hvite i deigen, samt smør. Vi blander.

Sikt det resterende melet. Elt deigen godt.

Vi sender ham for å komme til et varmt sted. Når dette skjer, kan du fortsette å lage mat.

Rør nå inn deigen, rosiner, kandisert frukt og mandler. Del i form og stek i ovnen i ca 40 minutter. Temperaturen skal være 180 grader.

Til kremen, visp to eggehviter med melis til det er tykt.

Vi belegger toppen av bakingen med proteinkrem, dekorerer og sender for å fryse i kjøleskapet. Etter det er retten klar. Du kan servere den til bordet!