hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Påskekake med rosiner, tørkede aprikoser og kandiserte frukter

Påskekake med rosiner, tørkede aprikoser og kandiserte frukter

899

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 186,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fett * 2,1 gr.

Karbohydrater* 40,3 g

Påskekake med rosiner, tørkede aprikoser og kandiserte frukter

Innhold

Hvem kan motstå smaken av en duftende påskekake etter en gudstjeneste på en flott ferie? Oppskriften nedenfor passer for husmødre som har en sakte komfyr. Kulich koker raskere i en treg komfyr, men det viser seg å være like velduftende og luftig som når det tilberedes i ovnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Det er nødvendig å varme opp melken, tilsett gjær og 2 ss sukker. Vi lar denne blandingen stå på et varmt sted i omtrent 20 minutter. Tiden blandingen er klar er utseende av bobler.

Skill eggeplommene fra de hvite. Deretter må de hvite piskes med sukker til det får et luftig skum. Tilsett denne blandingen i deigen, hvor du også må legge til 1 ss. mel. Alt blandes grundig og får stå i 20 minutter.

Hell resten av sukkeret i eggeplommene, og tilsett mykt smør. Pisk den resulterende blandingen med en gaffel eller blender for å få en homogen masse.

Etter å ha ventet litt, tilsett smør med eggeplommer og ubrukt mel i deigen. Deretter eltes massen til den slutter å feste seg til hendene. Legg kandiserte frukter, rosiner og tørkede aprikoser der etter smak. Til elting kan du bruke en eltemaskin.

Smør multikokeren med olje og slå den på til oppvarmingsmodus. Tilsett den tilberedte massen der. Deretter må du vente til deigen har økt i volum med 2-3 ganger.

Vi slår på "baking" -modusen på multikokeren i 1,5 time. Et lydsignal betyr at steketiden er utløpt, så etter den tar vi ut påskekaken fra bollen.

For at kaken skal bli rødaktig og se appetittvekkende ut, skal vi forberede glasuren. Pisk eggehvite og melis til det er tykt. Vi salver toppen av kaken med den resulterende glasuren og legger til konfektpulver, som kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikk eller marked.

Vår påskekake er klar. Enkelt, velsmakende og sunt!