Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon og fløte - en klassisk oppskrift

Carbonara pasta med bacon og fløte - en klassisk oppskrift

0
411
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 365,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 19,2 g
Fett * 31,8 g
Karbohydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon og fløte - en klassisk oppskrift
Innhold

I dag vil jeg dele en klassisk oppskrift på en utrolig appetittvekkende og deilig Carbonara -pasta tilberedt med bacon og fløte. En venn delte denne oppskriften med meg. Prosessen med å lage en varm tallerken er ganske enkel og rask. Resultatet vil glede deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage en klassisk bacon og fløte carbonara.
steg 2 av 9
Riv parmesanosten på et fint rivjern og legg i en dyp beholder. Enhver hard ost kan brukes i stedet for parmesan.
steg 3 av 9
Del kyllingegg i eggeplommer og hvite. Ha eggeplommene i en beholder med hakket ost og hell i den nødvendige mengden krem ​​med fettinnhold. Rør til det er jevnt.
steg 4 av 9
Hell kaldt vann i en stor gryte, sett på brannen og kok opp, salt, tilsett den nødvendige mengden tagliatelle. Stek til al dente for den tiden som er angitt på pastapakken. Enhver form for pasta kan brukes i stedet for tagliatelle.
steg 5 av 9
Skjær baconet i tynne strimler. Du kan bruke hvilken som helst bacon - rå, ukokt eller røkt.
steg 6 av 9
Varm pannen godt over moderat varme, tilsett en liten mengde olivenolje, tilsett hakket bacon og rør under konstant omrøring.
steg 7 av 9
Skrell hvitløken, skyll og hakk med en kniv, tilsett stekt bacon. Hell så i sausen, smak til med salt og pepper, rør og kok opp.
steg 8 av 9
Tøm den kokte tagliatellen gjennom et dørslag eller sil. Send ferdig pasta til pannen. Bland godt.
steg 9 av 9
Server den klassiske carbonaraen med bacon og fløte på bordet i porsjoner, pyntet med hakket persille eller annet grønt.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *