Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon og rømme

Carbonara pasta med bacon og rømme

0
1383
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 385,6 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 19,3 g
Fett * 31,1 gr.
Karbohydrater* 27 gr.
* per 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon og rømme
Innhold

I dag foreslår jeg å bruke en fantastisk oppskrift og lage en appetittvekkende rett, som jeg ofte lager til familien min til lunsj. Pasta Carbonara, tilberedt med bacon og rømme, viser seg å være utrolig velsmakende og aromatisk. Cook og du vil ikke angre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Hell en stor mengde kaldt vann i en dyp kjele, sett på ilden og kok opp, salt godt.
steg 2 av 11
Skjær baconet i tynne skiver. Du kan bruke hvilken som helst bacon - rå, ukokt eller røkt.
steg 3 av 11
Varm pannen godt over moderat varme, tilsett hakket bacon og stek under konstant omrøring til den er sprø.
steg 4 av 11
Legg det stekte baconet på en tallerken kledd med tørkepapir for å absorbere overflødig fett.
steg 5 av 11
Skyll gressløken grundig i kaldt vann, tørk og hakk med en skarp kniv.
steg 6 av 11
I pannen hvor baconet ble stekt, legg den nødvendige mengden rømme, tilsett kyllingeplommene, rør hele tiden med en visp, og bring sausen til å tykne over svak varme.
steg 7 av 11
Ha den nødvendige mengden tagliatelle i kokende vann. Stek til al dente på den tiden som er angitt på pastapakken. Enhver form for pasta kan brukes i stedet for tagliatelle.
steg 8 av 11
Tilsett stekt bacon i den fortykkede sausen, smak til med salt og pepper. Rør og kok opp.
steg 9 av 11
Tøm den kokte tagliatellen gjennom et dørslag eller sil. Send ferdig pasta til pannen. Rør retten grundig.
steg 10 av 11
Riv parmesanosten på et fint rivjern. Enhver hard ost kan brukes i stedet for parmesan. Ha hakket ost og gressløk i et fat. Bland godt.
steg 11 av 11
Server den kremete pastaen Carbonara med bacon og rømme i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *