Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med reker i en kremet saus

Pasta carbonara med reker i en kremet saus

0
850
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 206,5 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 10,6 gr.
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* 30,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pasta carbonara med reker i en kremet saus
Innhold

Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke den flotte Carbonara Pasta -oppskriften. Pasta tilberedt med reker i en kremet saus viser seg å være utrolig mør og saftig. En varm tallerken er et flott alternativ for en deilig balansert middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage en kremaktig, aromatisk rekekarbonara i en kremet saus.
steg 2 av 11
Hell de frosne rekene med kokende vann i noen minutter. Skall avrimede reker fra skallet, halen og tarmårene.
steg 3 av 11
Varm opp pannen, tilsett smør, smelt helt, tilsett hvetemel, rør hele tiden, stek i bare et par minutter.
steg 4 av 11
Hell gradvis i fløten under konstant omrøring, kok opp sausen og fjern den umiddelbart fra varmen. Krem kan brukes med alle fettinnhold.
steg 5 av 11
Skrell hvitløken og knus den med den flate siden av en kniv.
steg 6 av 11
Varm opp en annen panne, tilsett olivenolje, og tilsett deretter knust hvitløk, stek i bokstavelig talt et minutt og fjern den fra pannen.
steg 7 av 11
Legg de skrelte rekene, stek i noen minutter over høy varme, under konstant omrøring.
steg 8 av 11
Tilsett salt, svart pepper og rekekrydder etter smak.
steg 9 av 11
Hell gradvis i den kokte kremet sausen. Ta det til det er tykt og fjern det fra varmen.
steg 10 av 11
Hell vann i en kjele, sett på ilden og kok opp. Tilsett salt og tilsett mengden spaghetti som er angitt i oppskriften. Reduser varmen og kok spagettien for den tiden som er angitt på pakken, renne gjennom en sil eller et dørslag.
steg 11 av 11
Legg den kokte spagettien på tallerkener, fordel rekene med saus på toppen. Server pastaen Carbonara med reker i en kremet saus.

Nyt et deilig måltid!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *