Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kylling og fløte Carbonara Pasta - Den klassiske oppskriften

Kylling og fløte Carbonara Pasta - Den klassiske oppskriften

0
555
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 214,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 14,3 g
Fett * 17,9 gr.
Karbohydrater* 17,4 g
* per 100 gr. produkt
Kylling og fløte Carbonara Pasta - Den klassiske oppskriften
Innhold

Pasta Carbonara er en tradisjonell italiensk rett. I dag vil jeg dele en klassisk oppskrift på Carbonara -pasta laget med kylling og fløte. En solid rett viser seg å være mør og kremaktig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Forbered alle ingrediensene som trengs for å lage den klassiske carbonaraen med kylling og krem.
steg 2 av 10
Skrell hvitløken, skyll og knus den med den flate siden av en kniv. Varm pannen godt over moderat varme, tilsett en liten mengde olivenolje, tilsett knust hvitløk og rør under konstant omrøring.
steg 3 av 10
Forbered de nødvendige krydderne. Mal svart pepperkorn i en morter.
steg 4 av 10
Fjern den stekte hvitløken fra pannen.
steg 5 av 10
Vask kyllingfilet godt, tørk med tørkepapir, skjær i små terninger og legg i en forvarmet panne med hvitløksolje. Pepper.
steg 6 av 10
Stek til fargen endres, rør hele tiden, salt og tilsett ingefær etter smak.
steg 7 av 10
Hell kaldt vann i en kjele, sett på brannen og kok opp, salt, tilsett nødvendig mengde pasta. Kok til al dente på den tiden som er angitt på pakken, og dren deretter gjennom et dørslag og overfør til pannen. Tilsett en skje med pastavann.
steg 8 av 10
Hell deretter i den nødvendige mengden krem ​​med fettinnhold. Rør og kok opp.
steg 9 av 10
Vask og tørk sitronen grundig. Mål den nødvendige mengden hard ost. Riv hard ost på et fint rivjern. Fjern sitronskallet med et fint rivjern, uten å berøre den hvite delen.
steg 10 av 10
Server den klassiske pastaen Carbonara med kylling og fløte, i porsjoner, pynt med hakket ost og sitronskall.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *