Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Pasta med kantareller og bacon

Pasta med kantareller og bacon

0
570
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 284,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 16,5 g
Fett * 24,7 g
Karbohydrater* 20,8 g
* per 100 gr. produkt
Pasta med kantareller og bacon
Innhold

For elskere av italiensk mat og forskjellige pasta, anbefaler jeg på det sterkeste å tilberede en duftende og veldig velsmakende rett - pasta med kantareller og bacon. En så fantastisk rett kan serveres ved enhver anledning. Det ser flott ut, og hvilke aromaer kommer fra det ...

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Ta den nødvendige mengden bacon til steking.
steg 2 av 13
Skjær det tilberedte baconet i små biter. For en litt røkt rett, ta kokt røkt bacon og hakk det også.
steg 3 av 13
Sett en dyp stekepanne over middels varme og varm godt, hell i nødvendig mengde olivenolje og tilsett litt smør.
steg 4 av 13
Skrell løk og skyll under kaldt rennende vann, og skjær deretter i små terninger. Send den hakkede løken til en forvarmet panne og stek til den er gyllenbrun. Legg deretter ut det skivede baconet.
steg 5 av 13
Kok opp, rør av og til, til baconet endrer farge.
steg 6 av 13
Sorter kantarellene grundig og vask dem godt i kaldt vann flere ganger. Skjær store kantareller i flere biter. La de vaskede soppene stå en stund i en sil eller et dørslag for å la overflødig væske komme i glass. Hakk deretter de tilberedte kantarellene, tilsett baconet og stek under omrøring av og til. Kok til all soppsaften har fordampet.
steg 7 av 13
Ta den nødvendige mengden kremost.
steg 8 av 13
Tilsett det i gryten og bland godt.
steg 9 av 13
Smak til med salt og sort pepper etter smak, rør deretter godt igjen.
steg 10 av 13
Riv parmesanosten på et fint rivjern. Ha omtrent halvparten i en stekepanne, og bland godt, kok sausen på svak varme i ytterligere 5-7 minutter.
steg 11 av 13
Hell i mellomtiden en stor mengde kaldt vann i en dyp kjele og smak til med salt. Sett kjelen over middels varme, kok opp, tilsett fettuccine, reduser varmen og kok i henhold til instruksjonene på pakken.
steg 12 av 13
Hell den ferdige pastaen gjennom en sil eller et dørslag og la stå i et par minutter for å la overflødig væske komme i glass.
steg 13 av 13
Legg fettuccinen på flotte tallerkener. Fordel kantarellene og baconet jevnt på toppen, dryss med resten av revet parmesan og server den duftende pastaen på bordet.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *