Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Pasta med kantareller og kylling

Pasta med kantareller og kylling

0
412
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 124,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fett * 11,8 g
Karbohydrater* 7,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Pasta med kantareller og kylling
Innhold

Jeg vil dele en fantastisk og ganske enkel oppskrift på en deilig rett. En saftig pasta med kantareller og kylling kan være en hverdagsrett eller en høytidsrett. Den velduftende retten blir en av dine favoritter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Først av alt, sorter kantarellene forsiktig og vask dem godt i kaldt vann. Skjær store kantareller i flere biter. La de vaskede soppene tørke en stund.
steg 2 av 10
Vask kyllingbrystet godt i kaldt vann og tørk med tørkepapir, og skjær det deretter i små biter over kornet. Skrell løk og skyll under kaldt rennende vann, og skjær deretter i små terninger. Skrell hvitløken og skyll den under vann.
steg 3 av 10
Riv hard ost på et grovt rivjern.
steg 4 av 10
Hell en stor mengde kaldt vann i en dyp gryte, salt, tilsett bokstavelig talt en spiseskje vegetabilsk olje. Sett gryten over middels varme, kok opp, tilsett pasta, reduser varmen og kok i henhold til instruksjonene på pakken.
steg 5 av 10
Sett kjelen på middels varme og varm godt, hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje og tilsett smør. Send den hakkede løken til en forvarmet panne og stek til den er gyllenbrun. Legg deretter de tilberedte kantarellene og stek, rør av og til. Kok til all soppsaften har fordampet.
steg 6 av 10
Ha deretter det hakkede kyllingbrystet i kantarellene, salt og tilsett svart pepper etter smak, bland godt og kok i ca 5-7 minutter.
steg 7 av 10
Før den skrellede hvitløken gjennom en presse og tilsett den i pannen, hell deretter i den nødvendige mengden krem ​​og kok opp.
steg 8 av 10
Tilsett deretter ca. 2/3 av revet hardost og bland godt, kok i noen minutter til den er tykkere.
steg 9 av 10
Hell den ferdige pastaen gjennom en sil eller et dørslag og fordel den i porsjoner. Fordel kantarellene og kyllingen jevnt på toppen, dryss med resten av revet ost. Skyll dillen grundig under kaldt rennende vann, rist av overflødig fuktighet og finhakk med en skarp kniv. Dryss over en smaksrett.
steg 10 av 10
Server pastaen med kantareller og kylling.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *